Welcher Backofen?

[Tuppes]

Hallo Gaby,
ich habe die genannte "Einlage" in der Bucht bestellt - und sie ist soeben (wirklich vor 5 Minuten!) geliefert worden. Soviel vorweg: Sie passt ideal - als wäre sie für den Omnia gedacht!!! - Jezt muss ich aber erst einmal ins "Testlabor", d.h. die ganze "Konstruktion" ausprobieren, den Testdurchgang abschmecken (evtl. danach unter ständigem Rühren wegwerfen?!) oder das (hoffentlich positive Ergebnis) fotografieren. Sobald die ersten Ergebnisse vorliegen werde ich hier genauere Daten liefern - bin dann ´mal weg - den Teig anrühren! - Bis dann!
Erhard (Tuppes)

[Mary]

Oh ja bin auch gespannt, bis denne

[Heiko]

Übrigens ist dein 5-Achser wirklich toll - da würde ich aber ggf. einen größeren Backofen (vielleicht hinter dem Billiardraum?) einbauen!

Ich habs aber wohl übertrieben

[Arminius]

Ich hatte mir den Omnia schon vor Wochen bestellt und habe ich gestern erstmals zu Hause getestet. In einem andern Forum hatte bereits gelesen das man besser unter die Brötchen einen Rost legt da sie sonst in der Form leicht ankokeln können. Den Rost habe ich mir aus so einemTeil gebaut, gabs beim Aldi für 2€:

[clicklink=]http://www.kerafactum.com/Kuchen-Unterl ... Edelstahl-[/clicklink]

Vorher:

http://www.abload.de/img/omnia02sojcw.jpg

Laut Anleitung sollen die Brötchen auf niedriger Gasflamme nach 10 min fertig sein. Es wuren dann 15 min. Ich werde wohl mit der Hitze noch ein Wenig experimentieren müssen.

Das Ergebnis:


http://www.abload.de/img/omnia01c5jkz.jpg


Meine kritische Holde war mit dem Ergebnis sehr zufrieden sodaß der Omnia in der Zukunft wohl häufiger zum Einsatz komen wird!

[Mary]

@meusel

[Heiko]

Hi Meusel,

das sieht ja schon mal lecker aus. Wenn man die Brötchen etwas übereinander legt, sollten bestimmt auch 6 Stück reingehen - fall Tochter und Freund mal mitfahren

Das mit dem Gitter ist sicher ein guter Tip, aber eigentlich sollte doch gerade der Doppelboden des Omni das verkohlen verhindern.

[grafluemmel]

Danke Meusel,

das mit dem Rost ist ne gute idee, mir sind die blöden dinger auch schon angebrannt, hatte vergessen auf kleine Flamme zu stellen....

Gruss Ron

[Tuppes]

... an alle, die ich heute "neugierig" gemacht habe mit der "Silikoneinlage". - Die erste Testreihe ist (erfolgreich) abgeschlossen worden. - Da dies alles aber vom eigentlichen Thema dieses Threads abweicht, habe ich mir erlaubt ein neues zu eröffnen:
http://mobile-freiheit.net/_forum/viewt ... 76&t=16198
Ich hoffe, dass es Euch gefällt.
Erhard (Tuppes)

[Tedela]

Wow, da geht es ja richtig ab *freu* Schön wann bei so einem Thema dann doch noch viele infos heraus springen.

@ Meusel............. Danke für das Bild. Sieht echt gut aus. vielleicht habe ich damals was flasch gemacht?!?!?!?!

Egal wie, wir haben beschlossen den Backofen sein zu lassen. Für fast 1000€ kann ich viele Pizzen bestellen und auch viele Brötchen beim Bäcker kaufen. Und da ich es nicht kenne, wird es dann auch sicher nicht so schlimm werden wenn man keinen hat.

Nur bin ich am überlegen ob ich mir den Omnia nicht doch nocheinmal zulege................ Schaun wir mal

Nochmal vielen Dank für die Hilfe und die vielen Infos

[Lira]

Tedela, ich kann Dir sagen, dass wir, als wir mit Schatzis Bürstner samt eingebautem Gasbackofen unterwegs waren, trotzdem Brot usw. teilweise im Omnia aufgebacken haben - weils zum einen schneller geht und zum anderen weniger zum Auswischen ist. Da hast wohl echt was falsch gemacht. Aber nach einem neuen Wohnmobil ist die Investition für den Omnia wirklich nur ein Fingerschnipp...