Mein Eierlikör

[Franz260754]

Hallo,

hier mal eine Kalorienbombe zum Weihnachsfest

Zutaten: 12 Eigelb
1 Päckchen Puderzucker
1 Vanileschote
1 kleine Dosenmilch
1 Flasche Korn
Jetzt gehts los, man nehme eine Schüssel die man ins Wasserbad stellen kann. Puderzucker, 12 Eigelb ( Eigelb vom Eiweiß gut trennen )
die Vanileschote gut aus kratzen, man braucht nur das Mark. Die Zutaten mit dem Mixer gut durchmixen, dann die Schüssel ins warme Wasserbad stellen,
dann wird unter ständigen rühren so nach und nach im wechsel Korn und Dosenmilch hinzu gegeben. Um so langsamer man den Korn und die Dosenmich dazu gibt
um so cremiger wird der Likör, ich nehme mir bis zu 45 Min. zeit.
Nun in Flaschen abfüllen, die Zutaten ergeben meist 1 1/2 Flaschen.

So jetzt brost

[jion]

boh... wann seid ihr wo? wo kann ich das probieren??? Hört sich aber sehr lecker an.

[KAndy]

ja haben wir schon

lecker

[Gitte]

Danke Ulrike, würde sich auch als Weihnachtsgeschenke anbieten. Man kann ja heute so trendige Flaschen kaufen.

[KlausundMelitta]

oh Gitte - SUPERIDEE!!! Ich bin immer auf der Suche nach Geschenken die irgentwie aus dem Rahmen fallen.

[mobilfred]

Moin zusammen,
nach unserer Erfahrung sollte man die Flasche Korn mit Wotka tauschen, dann verliert sich der fiese Geschmack von Alkohol und der Likör wirkt weicher. Ich glaube, die Idee ist aus dem "Thermomix"-Rezeptbuch meiner Frau, aber m.E. auch gut nachvollziehbar. Gutes Gelingen,
Gruß Mobilfred

[Gitte]

Hallo Mobilfred,
meine Thermomix Rezepte sind mit Doppelkorn und schmecken alle sehr lekker.

[mobilfred]

Hallo Mobilfred,
meine Thermomix Rezepte sind mit Doppelkorn und schmecken alle sehr lekker.

Natürlich sind deine Rezepte lecker, keine Frage. Mag sein, dass der Austausch - Korn zu Wodka - auch nicht in dem Thermomix-Buch seinen Ursprung hat (habe ja "ich glaube" geschrieben), aber probieren geht über studieren,
Gruß

[jion]

alle reden von einem leckerem Eierlikör, und niemand läßt mich probieren.....

[Kaufunger]

Wir haben diesen Eierlikör schon eingenommen.
Wer letztes Jahr beim Weihnachtsmarkttreffen Schloss Moyland war kennt ihn eventuell auch.
Er schmeckt wirklich sehr gut.

Netten Gruß
Rainer