Wenns schnell gehen soll, nehme ich auch mal eine Fertigmischung "Sonntagsstuten" - die kann man auch mit verschiedenen Zutaten modifizieren und Brötchen daraus formen ...
... oder, wenns herzhafter sein soll, Fertigmischung "Weißbrot" und "Mehrkornbrot" oder "Roggenbrot" vermischt und auch mit Sonnenblumen- und/oder Kürbiskernen, Leinsamen ... Nüssen ... und was die Fantasie und der Vorratsschrank so hergeben, angereichert und als Brötchen backen .....