ich koche total gerne und das auch im urlaub. ich bin immer auf der suche nach einer schnellen nudelsauce, da mein mann pasta in allen variationen liebt. Da unser tk-fach sehr begrenzt ist (und dann meist für den hund reserviert ist), suche ich immer rezepte, die man auch aus einem "cp-supermarkt" kochen kann, wenn wir mal ein oder zwei wochen irgendwo stehen und keine lust haben, das womo "abzubauen".
falls es sonst noch wem so geht, bitte ich im rezepte
ich fang mal an:
1. bolognese
olivenöl, zwiebeln und hackfleisch anbraten
tomatenmark, 1 dose gestückelte tomaten dazu
abschmecken mit paprika, oregano, rosmarin und tymian (im womo alles getrocknet), salz, pfeffer
2.nudeln mit schinken und erbsen
zwiebeln anbraten
schinken und champis dazu
mit sahne aufgießen und erbsen dazu, bis alles gar ist
abschmecken mit salz und pfeffer
3. nudeln mit pute
zwiebeln, schinken, knofi und pute anbraten
je nach vorrat: champis, zuccini und paprika dazu
mit brühe aufgießen und gar ziehen lassen
mit frischkäse und/oder schmelzkäse abschmecken
kräuter, salz und pfeffer dazu
4. thunfischnudeln
zwiebeln und schinken anbraten
eine dose thunfisch dazu im eigenen saft
eine dose tomaten dazu
2 el frischkäse und 2 el schmelzkäse dazu
abschmecken mit basilikum
im urlaub im süden nehme ich immer frische tomaten, statt aus der dose und laß die einkochen
lg
bine
