Pilzpfanne in Knoblauchrahm
Verfasst: So 12. Okt 2008, 19:41
Hier ein ganz leckeres und einfaches Rezept. Ich mache es auch gerne im Winter zur Raclette-zeit.........
Zutaten:
1kg Champignons oder gemischte Pilze wie Pfifferlinge
(sollten aber frisch sein)
2 Becher Sahne (kann auch mal mehr oder weniger sein)
2-3 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Öl
Die Pilze waschen und in scheiben schneiden. Diese dann in Öl andünsten und den kleingemachten Knoblauch dazugeben. Wenn die Pilze dann etwas ineinander fallen einfach mit Sahne aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig.......... Wer will kann auch noch frische Kräuter dazugeben.Dazu ein frisches Franzosenbaguette und ein leckeres Glas Wein.........*hmmmmm, einfach lecker*
Zutaten:
1kg Champignons oder gemischte Pilze wie Pfifferlinge
(sollten aber frisch sein)
2 Becher Sahne (kann auch mal mehr oder weniger sein)
2-3 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Öl
Die Pilze waschen und in scheiben schneiden. Diese dann in Öl andünsten und den kleingemachten Knoblauch dazugeben. Wenn die Pilze dann etwas ineinander fallen einfach mit Sahne aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig.......... Wer will kann auch noch frische Kräuter dazugeben.Dazu ein frisches Franzosenbaguette und ein leckeres Glas Wein.........*hmmmmm, einfach lecker*