Mobile Freiheit

So, hier mal ein einfaches Rezept von meiner Seite……

Je nach Personenzahl Schnitzel, egal ob Pute oder Schwein 
Knorr oder Maggi oder einen anderen Beutel an Zwiebelsuppe, 1 Becher Sahne und etwas saure Sahne pro Tüte. 

Die Zwiebelsuppe mit Sahne und saure Sahne verrühren. Fleisch in den Omnia legen und mit der Sahnemischung belegen. 

10 Minuten auf hoher Flamme und dann gute 35 Minute auf kleiner Flamme garen. 

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Ah schaut gut aus Michaela, hast Du da die beschichtete in der normalen drin ?
Bei unserem Gasherd würde die Zeit nicht reichen.

Wir machen alles in der Silikonform. Ich weiß nicht,ob es darin liegt, aber 35 Min bräuchte unser Fleisch nicht.

Juhu…. Ja ich habe die beschichtete Form. Und das klappt super ist auch sehr gut zum sauber machen. Ich gebe zu das Silikonformen nicht meins sind. Deshalb verzichte ich auf diese. 

Helene….. ich denke ich hätte auch etwas weniger Zeit nehmen können. Aber sicher ist sicher, mag kein halbrohes Fleisch. Und ganz ehrlich ist es gerade so auseinander gegangen. Man hat kein Messer gebraucht, butterzart.

@Tedela

Danke für die Bücherempfehlung die Urlaubsküche sieht gut aus …….

Gab es gestern: gekaufte Hackbällchen, Paprikawürfel, Tomatenscheiben und obendrauf Kochsahne mit gekörnter Gemüsebrühe.
In 20 Min war es fertig.

Tedela hat geschrieben: ↑Sa 21. Jan 2023, 21:57

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Michaela, hast du da zwei Formen ineinander?
Unten die unbeschichtete und oben die mit Beschichtung.
Warum machst du das?

Marianne, ja, habe ich. Hat keinen bestimmten Grund. War einfach so aus dem Bauch heraus.

Ich denke, dass der doppelte Einsatz für längere Backzeit verlängert.
Schließlich muss die Hitze durch zwei Formen durch.