Mobile Freiheit

Hallo,
Buletten mit mediterranem Kartoffelsalat - ein Klassiker, etwas verfeinert aber sehr lecker!

Zutaten:
500g Hackfleisch
2 Eier
Kartoffeln
Oliven (nach Geschmack)
getrocknete Tomaten (nach Geschmack
1 Packung Mozarellabällchen
2 Scheiben Toast
Milch
1 Frühlingszwiebel
Olivenöl

Zuerst müssen die Kartoffel gekocht werden. Dafür einfach etwas Salz in das Wasser geben. Parallel dazu das Toast in Würfel schneiden und in einer Schale etwas Milch dazugeben. So kann es sich schön vollsaugen und anschließend zusammen mit den beiden Eiern zum Hackfleisch gegeben werden. Das Ganze nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und gründlich vermengen.
Mit leicht befeuchteten Händen können dann die Buletten geformt werden. Anschließend in jeden Buletten-Rohling eine Mozzarella Kugel drücken und mit dem Fleisch umschließen. Die Bällchen dann mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. Das Bratenfett kann später beim Servieren über die fertigen Buletten geträufelt werden.
Die gekochten Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und mit den vorher halbierten Oliven ein eine Schale geben. Dazu kommen die ebenfalls klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und die getrockneten Tomaten. Zum Schluss alles gut vermengen, würzen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.


Die genaue Vorgehensweise ist im folgenden Video zu finden:
Viele leckere Rezepte findet man auf dem Let me cook Youtube-Kanal von LMC!

Viel Spaß beim nachkochen!

Hallo,

Ist das ein "Omnia"-Rezept? Ich glaube wohl eher nicht...
Oder wolltest du nur einen Link absetzen?

Rätselnde Grüße,
Uli

Es sieht mir einfach sehr nach Werbung für einen bestimmten Caravan-Hersteller aus.
Schon traurig, dass die das nötig haben.

[ Post made via Android ] images/mobile/Android.png

...und hier nochmal das gleiche:
Eine tolle Idee, gute Kuche unterwegs im Wohnmobil.
Bitte mehr davon und wenn es auch Eigenwerbung ist, naa und.
Hauptsache es ist frisch und lecker.

Muss ja nicht immer eine ALDI Dose sein... Gibt es bei uns NIE egal von welchen Supermarkt.

Ob es Werbung ist oder nicht spielt zunächst keine Rolle.
Da das vollständige Rezept hier zu finden ist, ist man ja auch nicht gezwungen auf den Kanal zu klicken, der Verweis dient lediglich dazu noch mehr Rezepte für die Nutzer dieses Forums zur Verfügung zu stellen.
Des Weiteren, ist man ja auch nicht gezwungen den Link anzuklicken.

Liebe Grüße

Hallo,

Dennoch ist es kein "Omnia"-Rezept, obwohl es in der Omnia-Rubrik platziert wurde...

Beste Grüße,
Uli

Hallo,
Könntest du mir bitte genauer erläutern was ein sogenanntes "Omnia-Rezept" ist?

Liebe Grüße

Hallo,

Omnia ist eine Backform, die auf dem Gasofen statt eines Backofens verwendet wird.

Das schaut so aus, im Gebrauch kommt dann noch ein Deckel drauf:

http://www2.messerschmidt.co.at/images/ ... 4-2092.jpg

Abgebildet siehst du das Ding auch z.B. hier in einem meiner Rezepte, die ich selbst "erfunden" habe:

viewtopic.php?f=445&t=18571

Diese Rubrik beschäftigt sich nur mit Rezepten, die man in diesem "Backofen" machen kann. Weder deine Buletten (Frikadellen, Fleischlaibchen) noch dein Kartoffelsalat gehören dazu.

Beste Grüße,
Uli