Sauerkrautauflauf

[locokutz]

Wie gesagt, es gibt kein Rezept im üblichen Sinne.
Man kann es sehr gut aus Resten herstellen.

Omnia gut ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

1 Cabanossi in dünne Scheiben schneiden,
2 Kasseler-Minutensteaks in mundgerechte Häppchen schneiden (oder Schinkenwürfel nehmen)
1 Dose Sauerkraut
Kartoffelbrei

Kartoffelbrei (Packung oder aus gekochten Kartoffeln) herstellen
und die Hälfte in die Form drücken.
Sauerkraut abtropfen und mit Pfeffer, etwas Brühe (Glas), evtl. etwas Kümmel und/oder 2 zerstoßenen Wacholderbeeren verkneten
und auf dem Kartoffelbrei verteilen, darauf Cabanossi und das Fleisch,
alles mit Kartoffelbrei bedecken und mit kleinen Butterflöckchen belegen.
Darüber Paniermehl und 8-Kräuter streuen (ergibt eine leckere Kruste).

30 bis 40 Min. backen

[Tuppes]

Danke für den neuen Vorschlag - werde ihn bei nächster Gelegenheit einmal ausprobieren!
Erhard (Tuppes)

[lele]

danke fürs Rezept, werde ich mit Sicherheit nachkochen.

[Mary]

Klasse klingt einfach und das werden wir auch nachkochen DANKE

[womofreude]

Hmm das klingt ja richtig lecker ....hab zwar keine Omnia ,aber mein Backofen zu hause schafft das wohl auch
Danke fürs Rezept !