vor einigen Wochen noch gemeinsam auf Sardinien unterwegs,
war für uns 4 nun wieder "Womo-Weekend" in der friesischen Heimat angesagt......
......und zwar auf einem privaten "All-inklusiv-Stellplatz"
Jens und Inge ( NORDSEE10 ) hatten extra dafür nicht ganz so
preiswertes "Grillgut" besorgt......
.......soll heißen, nur das Beste vom Angus-Rind
Bei bis zu 2°C minus wurde draußen gespeist, getrunken, genossen und gelacht
(......und hier und da auch mal gefroren )
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Einige Stunden zuvor............am späten Vormittag wird der "Smoker" beladen:
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......und gegen Abend ist die wertige Gaumenfreude endlich fertig !
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Dazu passend wird die "Outdoor-Feuerstelle" in Schwung gebracht......
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........als Beilagen lockten Kartoffelecken, Rotkohl, Rosenkohl sowie grüne friesische "Vasen" und die "Restbestände" unserer
sardischen Einkäufe wie Rotwein, Grappa und Formaggio