Gambas vom Grill

Leckeres vom Grill, egal ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch
Forumsregeln
Bitte verwende eines der Präfixe und gebe in der Themenbeschreibung mit an welchen Grill du verwendest ( Gas, Kohle, Strom )

Bei Rezepten bitte auch beachten ob es beim Kohlegrill direktes oder indirektes Grillen erfordert oder welche Gasstufenregulierung erforderlich ist.
Antworten
Tedela
Moderator
Moderator
Beiträge: 7736
Registriert: Fr 10. Okt 2008, 14:47
Wohnmobil: Challenger
Hat sich bedankt: 240 Mal
Danksagung erhalten: 324 Mal

Gambas vom Grill

Beitrag von Tedela »

[center]1 kg Gambas oder Garnelen
250 ml Weißwein
Saft einer Zitrone
4 EL Olivenöl
1 Bund Basilikum
1 Chilischote
1 Bund Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Pck.Kirschtomaten
Salz und Pfeffer

Basilikum klein zupfen, Frühlingszwiebeln und eine Chilischote in Ringe und Knoblauch in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren.
Alle restlichen Zutaten (Menge jeweils nach Gefühl variieren) zusammen in eine Grill-Aluschale ohne Löcher geben und auf den Grill stellen. Immer mal wieder umrühren.
Dazu schmeckt frisches Weißbrot [/align]oder Ciabatta, mit dem man auch noch den letzten Rest Sauce tunken kann.
Geht natürlich genauso im Ofen in einer Auflaufform o.ä. - oder auf dem Herd in einer großen Pfanne. Schmeckt aber am besten an einem schönen Sommerabend im Freien mit einem Glas kühlen Weißwein dazu.

http://img520.imageshack.us/img520/870/ ... a2fb62.gif[/center]


hymerli
Campomane ;)
Campomane ;)
Beiträge: 2903
Registriert: Mo 13. Apr 2009, 13:48
Wohnmobil: Hymer Camp 644

Re: Gambas vom Grill

Beitrag von hymerli »

Werde es gleich Versuchen wenn Dein Grill eingetroffen ist.
Das hört sich voll lecker an.
Mahlzeit
hymerli


Tedela
Moderator
Moderator
Beiträge: 7736
Registriert: Fr 10. Okt 2008, 14:47
Wohnmobil: Challenger
Hat sich bedankt: 240 Mal
Danksagung erhalten: 324 Mal

Re: Gambas vom Grill

Beitrag von Tedela »

hymerli hat geschrieben:Werde es gleich Versuchen wenn Dein Grill eingetroffen ist.
Das hört sich voll lecker an.
Mahlzeit
hymerli
Mach da, und schicke mir etwas von dem leckeren Duft rüber :)


Antworten

Zurück zu „Vom Grill“