Kräuterschnecken-Party-Brot

[Elvira]

Hallo zusammen,
das folgende Rezept ist ein Tupper-Rezept und wird eigentl. im "UltraPro" von Tupperware
gebacken, aber es geht genauso gut in einer normalen Auflaufform. Dies habe ich schon ausprobiert.

Zutaten: 750 g Mehl
2 Tüten Dr. Oetker Garant Hefeteig (..damit gelingt der Hefeteig auf jeden Fall )
1 TL Zucker
2 TL Salz
400 ml Wasser
80 ml Oel
1 Packung Kräuterbutter

Alle Zutaten verrühren und dann 10 Minuten den Teig quellen lassen.

Den Teig nun ausrollen (nicht zu dünn), mit Kräuterbutter bestreichen und in 1 - 2 cm große Streifen diagonal schneiden.
Die Streifen von beiden Seiten bis zur Mitte aufrollen und flach in die Auflaufform legen.

Ca. 25 Min. bei 190 Grad Umluft backen; zuerst zugedeckt und die letzten 10 Min. ohne Deckel!

Tipp: Den Teig kann man auch mit anderen Leckereien (Knoblauchbutter, Tomatensoße etc.) bestreichen.

Viel Spaß dabei und gutes Gelingen!

[Gitte]

Danke für das Rezept, hört sich gut an. Das geht sicher auch mit normaler Hefe, oder?

[Tedela]

Huhu,

das hört sich echt lecker an..... Aber was ist Garant??????

[Elvira]

Danke für das Rezept, hört sich gut an. Das geht sicher auch mit normaler Hefe, oder?

Hallo Gitte,

ich denke ja, wenn man keine Angst vorm "Mißlingen" des Hefeteiges hat.

[Elvira]

Huhu,

das hört sich echt lecker an..... Aber was ist Garant??????

Hallo Tedela,

ich kannte es vorher auch nicht, damit gelingt der Hefeteig auf jeden Fall und geht wunderbar innerhalb von
10 Minuten auf. Ich weiß nicht, ob es so etwas auch von einer anderen Firma gibt.
Ich habe das auf einer Tupperware-Party kennengelernt und war überrascht, wie schnell der Hefeteig
"gegangen" ist.

[Gitte]

Ich kenne GARANT auch nicht, nie gehört.

Bis vor ein paar Jahren hatte ich riesigen Respekt vor Hefeteig und nix gemacht mit Hefe, aber mittlerweile ist das kein Problem mehr. Ist echt ganz easy.

[Specht]

Huhu,

das hört sich echt lecker an..... Aber was ist Garant??????

@Michaela
Guckst du hier [clicklink=]http://www.oetker.de/oetker/html/defaul ... em.de.html[/clicklink]


@Elvira
Vielen Dank für das Rezept. Wird mit Sicherheit bald ausprobiert

[Gitte]

Könnte man sich ja mal ins Haus tun, wenn man gerade kein frische Hefe hat.

Ich bin zwar nicht Michaela, aber trotzdem danke, Gabi.

[Tedela]

Ahhhhhhh, ja jetzt.........

Also da belieb ich lieber bei der frischen Hefe, denn mit Trockenhefe habe ich es nicht so Die will einfach bei mir nicht gehen

Aber ich werde es ausprobieren

Danke Gabi