Erdbeerzeit ....

Antworten
attila
Campomane ;)
Campomane ;)
Beiträge: 2151
Registriert: So 15. Feb 2009, 03:37
Wohnmobil: xxx
Campingart: Zelt
Hat sich bedankt: 3 Mal
Danksagung erhalten: 5 Mal

Erdbeerzeit ....

Beitrag von attila »

Erdbeer - Krabbensalat (2 Pers.)

Einen Essteller mit in mundgerechte Streifen geschnittenem Salat (Eichblatt-, Kopf-, Eisbergsalat oder Salatherzen) belegen und mit einer Mischung aus Olivenöl, Aceto Balsamico und Balsamico bianco beträufeln.
Ca 200 g Garnelen oder Scampi in Zitronensaft marinieren und mit Knoblauch in etwas Limettenöl dünsten. Nach dem Abkühlen mit 2 EL Magerquark und 2 EL Mayonnaise vermischen und auf dem Salat anrichten - mit ca 200 g halbierten oder geviertelten Erdbeeren dekorieren, schwarzen Pfeffer darübermahlen und mit gewiegtem Dill oder Basilikum (unser Favorit) bestreuen ....
Mit Knobibaguette eine leckere, leichte Vorspeise oder ein kleiner Snack am Abend ....
... ein Foto wird bei Gelegenheit nachgeliefert!


attila
Campomane ;)
Campomane ;)
Beiträge: 2151
Registriert: So 15. Feb 2009, 03:37
Wohnmobil: xxx
Campingart: Zelt
Hat sich bedankt: 3 Mal
Danksagung erhalten: 5 Mal

Re: Erdbeerzeit ....

Beitrag von attila »

... und da ist es schon ....
Na, macht das Appetit?!
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.


Specht
Campomane ;)
Campomane ;)
Beiträge: 1935
Registriert: So 6. Jul 2008, 17:40
Wohnmobil: Cristall Winner A551
Danksagung erhalten: 1 Mal

Re: Erdbeerzeit ....

Beitrag von Specht »

Hmmmmmmm...sieht gut aus :good:
Aber für mich wäre das schon `ne Hauptmahlzeit. Danke für das Rezept, wird mit Sicherheit nachgekocht.


Antworten

Zurück zu „Vorspeisen“