Ja wir haben den Vanillepudding mit Sauerkirschen
als Hauptgericht gegessen. Ich bin erst um 15 Uhr daheim
und da reicht das . Abend gibt es dsnn noch eine Scheibe Brot mit Käse oder einen gemischten Salat.
Liebe Grüße Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — Fr 4. Jul 2025, 20:30
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Meine Frau treibt mich in den Wahn.
Hat die doch glatt das Bügeleisen angemacht um Wäsche (Hemden) weg zu bügeln.
Da kann der Mann in der Hitze sterben, Hauptsache das (Toten)-Hemd hat dann keine Falte.
Hat die doch glatt das Bügeleisen angemacht um Wäsche (Hemden) weg zu bügeln.
Da kann der Mann in der Hitze sterben, Hauptsache das (Toten)-Hemd hat dann keine Falte.
Statistik: Verfasst von Marry — Do 3. Jul 2025, 21:19
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Es muss ja nicht immer deftige Fleischkost mit Pommes/Kartoffeln oder so sein.
Bei der Hitze braucht der Körper ehh mehr Flüssigkeit als Kalorien.
Meine Frau treibt mich in den Wahn.
Hat die doch glatt das Bügeleisen angemacht um Wäsche (Hemden) weg zu bügeln.
Da kann der Mann in der Hitze sterben, Hauptsache das (Toten)-Hemd hat dann keine Falte.
Statistik: Verfasst von mpetrus — Di 1. Jul 2025, 13:45
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@mpetrus: Kellertreppe ist bei uns sechs Stockwerke tiefer (kein Lift!) und führt in einen Kohlenkeller - nicht so lauschig. Und Badewanne haben wir nicht (mehr).
Das mit dem morgendlichen Lüften funktioniert auch nicht so recht. Roland hat heute bei Sonnenaufgang um 5 Uhr die ostseitigen Fenster geschlossen. Da hatte es in den Räumen noch immer 27 °C, obwohl die ganze Nacht gelüftet worden war. Um 9 Uhr hatte es dann bereits 29 °C in diesen Räumen, obwohl die Fenster und Rollos unten waren. Draußen war es da noch kühler...
Sommer ist in dieser Hinsicht halt ein Mist.
Zurück zum Essen:
Heute gibt es einen Topfen-Marillen-Strudel (Topfen = Quark, Marille = Aprikose). Den Strudelteig hab ich selbst gemacht und gezogen, die Fülle "frei Schnauze" gemacht. Der ist jetzt noch im Backofen und darf dann zum Essen hin (wir haben das als Hauptgericht) schön überkühlen. Dazu gibt es kalte Vanillesauce, natürlich auch selbst gemacht. Das reicht für zwei Tage.
Mahlzeit
Uli
Statistik: Verfasst von Ulrike M. — Di 1. Jul 2025, 11:24
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Gazpacho.
Adios
Horst
Statistik: Verfasst von GO207 — Di 1. Jul 2025, 10:24
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2 Kartoffeln, fein gewürfelt weich gekocht
Stangenbohnen in Stücke bissfest gekocht
Durchwachsener Speck gebraten
Zwiebel gewürfelt in einer Sosse mit Essig und Öl und Vegeta angemacht.
Lauwarme Kartoffeln und Bohnen dazugegeben und umdrehen.Fertig
Statistik: Verfasst von sloter — Mo 30. Jun 2025, 21:28
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Lg Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — Mo 30. Jun 2025, 20:33
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Bei uns gab es heute Quark mit Früchten
Statistik: Verfasst von KAndy — Mo 30. Jun 2025, 19:44
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Hallo,
Danke erst einmal für eure Ideen. Nachdem es bei euch in Deutschland nächste Woche auch so richtig heiß wird, kommen vielleicht noch weitere Gerichte dazu - es würde mich freuen.
Beste Grüße
Uli
Danke erst einmal für eure Ideen. Nachdem es bei euch in Deutschland nächste Woche auch so richtig heiß wird, kommen vielleicht noch weitere Gerichte dazu - es würde mich freuen.
Beste Grüße
Uli
Bei der aktuellen Hitzewelle habe ich folgende "Gerichte" zur Auswahl.
- eingemachte Kellertreppe mit kalten Fliesen (bei uns nur 20 Grad Raumtemp.)
- "Eis Soufflé" in der Badewanne mit Varianten aus Tannennadelduft oder Lavendel.
:lach1
Ich stehe jeden Morgen um 5:30 Uhr auf und lüfte das ganze Haus von oben bis unten, sobald die Sonne kommt wird alles "zugerammelt" und die Rollläden geschlossen. Trotzdem wird es bis zum Nachmittag 24 Grad in der Bude, unterm Dach sogar 28.
Statistik: Verfasst von mpetrus — Mo 30. Jun 2025, 08:06
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Danke erst einmal für eure Ideen. Nachdem es bei euch in Deutschland nächste Woche auch so richtig heiß wird, kommen vielleicht noch weitere Gerichte dazu - es würde mich freuen.
Natürlich werde ich da nicht alles nachkochen, weil wir von euren Vorschlägen nicht alles mögen.
Die Gazpacho werde ich (endlich) machen, die steht schon lang auf dem Wunschzettel.
Buchteln sind für uns zwar ein typisches Winteressen. Aber die Vanillesauce hat mich auf die Idee gebracht, dass ich einen Topfen-Marillen-Strudel (für euch: Quark-Aprikosen-Strudel) mit Vanillesauce machen werde. Da steht man auch nicht neben einem dampfenden Topf, wie z.B. bei den Marillenknödeln (für euch: Aprikosenklöße), die ich machen werde, wenn es wieder etwas kühler ist, weil diese lieben wir.
Salate haben wir auch sehr gern, aber nach einer Woche Salatessen möchte man auch vielleicht was anderes haben
Airfryer und Thermomix haben und wollen wir nicht. Aber im Backofen lassen sich auch viele Dinge machen, wo man nicht daneben sein muss.
Beste Grüße
Uli
Statistik: Verfasst von Ulrike M. — Sa 28. Jun 2025, 22:01
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Einfach Zutaten rein, Deckel drauf, einschalten und fertig.
Ich koche da alles (Marmelade, Gemüsesuppen, Risotto) drin was viel oder ständig umgerührt werden muss.
Vorteil ist hier auch das das Gemüse/Frucht auch in dem Topf zerkleinert/püriert werden kann. Spart viel Abwasch in der Küche.
Statistik: Verfasst von mpetrus — Sa 28. Jun 2025, 06:16
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Reissalat mit blanchierten Erbsen, kleingewürfelten Krotten, kleingewürfeltem Bierschinken und einer Essig-Öl- viel Dill-Marinade.
Marinierten Hering und Pellkartoffeln
Statistik: Verfasst von Chinotto — Do 26. Jun 2025, 20:53
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- Milchreis mit Vanillesoße/Zimt/Kompott
Statistik: Verfasst von mpetrus — Do 26. Jun 2025, 14:47
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Statistik: Verfasst von janoschpaul — Do 26. Jun 2025, 14:12
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Was kommt bei euch eigentlich bei großer Hitze (Temperaturen über 30 °C) auf den Tisch? Langsam gehen uns nämlich die Ideen aus (zwei Wochen durchgehend Temperaturen von 30-35 °C). Es sollten Speisen sein, bei deren Zubereitung man nicht lang am heißen Herd steht und die "leicht" sind.
Ich fange einmal an:
- Nudelsalat (Nudeln, Salami, Zwiebel, Frühlingszwiebel = Lauchzwiebel, Paprikaschoten, würziger Käse, Knoblauch, Schnittlauch, Salz, Olivenöl), dazu eventuell ein hart gekochtes Ei
- Wurstsalat (Wurststreifen, Paprikaschoten, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Marinade), dazu eventuell ein hart gekochtes Ei
- Ofengemüse (Zucchini, Melanzane, Paprika, usw. auf dem Backblech verteilt, gewürzt, mit etwas Olivenöl beträufelt, eventuell mit etwas Käse, z.B. wie für Pizza, bestreut und im Backofen gegart), dazu ein Spiegelei oder eine Bratwurst
- Pizza (selbst gemacht)
- gemischten Salat in großer Menge, dazu einen Proteinträger, z.B. hart gekochtes Ei, Fisch, kurz gebratenes oder gegrilltes Fleisch, und eventuell ein wenig Brot
Habt ihr weitere Ideen?
Neugierige Grüße
Uli
Statistik: Verfasst von Ulrike M. — Mi 25. Jun 2025, 22:14
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