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ich kenne Kürbis aus meiner Kindheit nur als süß-sauer eingelegt und ich liebe es, bis heute. Ernst dagegen mag es nicht.
An sonstige Kürbisgerichte kann ich mich nicht erinnern. Aber wir haben die Kürbisse auch ausgehöhlt und Fratzen geschnitten und dann Kerzen rein gestellt.
Ich bin in Hessen groß
geworden 
Ich koche selbst sehr gerne Kürbiscremesuppe mit einem Hauch Ingwer und einem Schuss Sahne oder ein paar Tropfen Kürbiskernöl in den Teller, das mag sogar mein Ernesto, ist aber auch saulecker
Statistik: Verfasst von andalusa — Mo 4. Okt 2021, 11:32
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ich kann mich nur an den süß-sauer eingelegten Kürbis erinnern, machte meine Oma immer und ich liebe es bis heute. Ansonsten gab es nichts mit Kürbis bei meiner Mama in der Küche.
Heute liebe ich Kürbiscremesuppe mit einem Hauch Ingwer, mache ich sehr gerne im Herbst-Winter.
Ich bin in Hessen groß (
) geworden... Statistik: Verfasst von andalusa — Mo 4. Okt 2021, 11:13
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bei uns gabs Kürbissuppe und süßen Kürbisstrudel (Oberbayern) und bei meinem Mann süßsaures Kürbiskompott (Franken).
Ich koche gern mit Kürbis ob süß oder salzig.
Absolut genial ist die Kürbis-Chili-Marmelade.
Diese Woche probier ich mal Pralinen
.Lg
Conny
Statistik: Verfasst von cmbn — Mo 4. Okt 2021, 07:36
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Ja, es gab Kürbis-Suppe.
Soweit ich mich erinnere wurde das Innere der Kürbisse gewürfelt, püriert, abgeschmeckt und zur Suppe gekocht.
Ist aber schon lange her und war in " Unterfranken ".
VG, Thomas
Statistik: Verfasst von worldtraveller — So 3. Okt 2021, 22:06
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Angeregt durch ein YouTube-Video möchte ich euch heute fragen, ob ihr in eurer Kindheit Kürbisgerichte auf dem Speiseplan hattet. Wenn ja, dann würde mich interessieren, in welcher Region das war und wie der Kürbis zubereitet wurde.
Neugierige Grüße,
Uli
Statistik: Verfasst von Ulrike M. — So 3. Okt 2021, 19:32
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