das sieht ja alles sehr lecker aus . Daran erkennt man den Hobbykoch/köchin .
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — So 7. Jun 2015, 16:57
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. Unser Womofreund "mobilfred" hat den grossen Cadac-Grill und dafür
auch eine grosse ähnliche Pfanne . Seinen Cadac-Grill finde ich auch genial .
Hier ein paar Bidlinfos zu dem oben erwähnten CADAC Grillauch eine grosse ähnliche Pfanne . Seinen Cadac-Grill finde ich auch genial .
http://www.mowo-geiger.de/Bilder/Cadac_01_web.jpg
http://www.mowo-geiger.de/Bilder/Cadac_02_web.jpg
Für uns ist der Grill auch eine Art Sommerküche.
Gruß wolle
Statistik: Verfasst von Gast — Sa 6. Jun 2015, 14:52
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Gruß mlyni
Statistik: Verfasst von mlyni — Sa 6. Jun 2015, 12:52
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derzeit noch nicht . Habe den Grill erst heute "offiziell" geschenkt bekommen
Melde mich aber noch nach dem ersten Grillversuch ob top oder flop .
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Fr 5. Jun 2015, 18:42
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2. Den Lotus-Grillnachbau von Florabest
Hallo,hast du schon Erfahrungen mit dem mehr als die Hälfte preiswerteren "FLORABEST Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung" gegenüber dem originalen Lotus Grill, machen können?
Sorry für OT, ist ja kein Gasgrill.
Gruß Michael
Statistik: Verfasst von reisemobil — Fr 5. Jun 2015, 14:34
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wir haben jetzt 2x Grill im Womo .
1. Cadac Safari
2. Den Lotus-Grillnachbau von Florabest
Das müsste somit genügen . Wir können jetzt unterwegs mit Holzkohle und Gas grillen .
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Fr 5. Jun 2015, 13:07
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1 x Cadac Carri Chef
1 x Cadac Safari Chef
Bei den beiden Koffergrills war wir der Auf und Abbau immer zu lästig und das Grillergebnis hat mich auch nicht überzeugt:
Der Cadac Carri Chef mit 50cm Grillrost war mir dann viel zu schwer und zu unhandlich zum Reinigen in der Wohnmobilspüle. Außerdem ist der Grill sehr Windanfällig und das Regulieren der Flamme Glückssache.
Letztendlich haben wir und dann für den kleinen Cadac Safari Chef entschieden. Klein, handlich, leicht und reicht für zwei Personen alle mal. Aber im Betrieb ist eine Stichflamme aus dem Ventil geschossen die en Regler und die Kunsstoffblende verbrannten. War leider mein Fehler denn wenn man den Schlauch anschraubt kann man sehr leicht die Halterung der Ventils und der Düse verbiegen. Jedenfalls war Cadac nach nur einem Jahr nicht in der Lage mir die nötigen Ersatzteile zu beschaffen.
Nun sind wir wieder bei Holzkohle angelangt. Meine Frau hat mir einen Lotus-Grill geschenkt. Der Lotus-Grill ist Perfekt für zwei Leute. nach 3 Min "ready to Grill", leicht, Windresistent, rauch-und funkenfrei, leicht zu reinigen. Ich will keinen Gasgrill mehr.
Statistik: Verfasst von Juk — Fr 5. Jun 2015, 11:27
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Statistik: Verfasst von thomasd — Fr 5. Jun 2015, 11:16
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Statistik: Verfasst von präses — Fr 5. Jun 2015, 10:49
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auch sehr oft genutzt . Jörg hat darauf schon sehr leckere Gerichte zubereitet .
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Fr 5. Jun 2015, 10:22
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http://www.fotos-hochladen.net/uploads/ ... 0fbqk4.jpg
da kann ich nicht nur Fleisch drin braten, sondern auch z.B. Bratkartoffeln, Reibekuchen usw. drin machen.
Statistik: Verfasst von präses — Fr 5. Jun 2015, 08:29
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wie sieht denn die "spanische Lösung" aus ?
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Fr 5. Jun 2015, 08:15
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Statistik: Verfasst von präses — Do 4. Jun 2015, 20:10
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Steak unter 500gr nennt sich Carpaccio
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Do 4. Jun 2015, 19:35
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Ein gutes 300g Steak wird da wohl nicht so lecker wie auf einen Grill mit Gussplatte und Wärme von unten.
Würde ich so nicht unbedingt bestätigen, allerdings werden sich wenige so ein Gerät zulegen oder sogar mit auf Reisen nehmen.[youtube]2kw9xdbFei4[/youtube]
Da es aber auch um Grillerfahrung geht, ich würde immer einen Grill nehmen, bei dem ich auch eine indirekte Hitzezone hätte.
Gruß Dieter
Statistik: Verfasst von diga — Do 4. Jun 2015, 14:22
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keine weitere Infos zum Koffergrill, aber zum Steak grillen :
Ein gutes Steak sollte 3 - 4 cm dick sein .
Es muss scharf (mit grosser Hitze) angegrillt (gebraten) werden .
Dann bei schwacher Hitze ab in den Backofen oder geschlossenem Grill und wie gewünscht garen lassen .
Aber : Nicht Jeder isst Steak .
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Do 4. Jun 2015, 14:07
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Gegrilltes braucht Röstaromen - wenn die Wärme von oben kommt braucht man schon verdammt viel davon um diese zu erzeugen.
Wärme hat die blöde Eigenschaft lieber nach oben zu gehen als nach unten.
Ein gutes 300g Steak wird da wohl nicht so lecker wie auf einen Grill mit Gussplatte und Wärme von unten.
Aber eine Bratwurst wird dort sicher auch schmackhaft zubereitet werden können.
Also wie immer: Kommt darauf an, was man selber mag und welchen Platz / welche Gewichtsreserven man hat.
Selbst Bratwurst bleibt an den Seiten ziemlich weiß und die Röstung ist fast pergamentartig,Wärme hat die blöde Eigenschaft lieber nach oben zu gehen als nach unten.
Ein gutes 300g Steak wird da wohl nicht so lecker wie auf einen Grill mit Gussplatte und Wärme von unten.
Aber eine Bratwurst wird dort sicher auch schmackhaft zubereitet werden können.
Also wie immer: Kommt darauf an, was man selber mag und welchen Platz / welche Gewichtsreserven man hat.
ich hatte früher einen Einhellig Grill dieser Bauart,den habe ich nach einmal Grillen verschenkt.
Danach habe ich es mit einem kleineren aber mit gleicher Leistung von Cramer versucht, auch Mist und auch verschenkt.
Da ist der Kleine Party Grill von Campinggas schon zig mal besser aber ein dickes edles Steak hat einen besseren Grill verdient da ist selbst der ansonsten ganz gute Partygrill über fordert.
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Statistik: Verfasst von Urban — Do 4. Jun 2015, 09:46
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Ein gutes 300g Steak wird da wohl nicht so lecker wie auf einen Grill mit Gussplatte und Wärme von unten.
Aber eine Bratwurst wird dort sicher auch schmackhaft zubereitet werden können.
Also wie immer: Kommt darauf an, was man selber mag und welchen Platz / welche Gewichtsreserven man hat.
Statistik: Verfasst von Heiko — Do 4. Jun 2015, 09:29
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Die Garzeit ist zu lang.
Da gibt es mittlerweile bessere Systeme und hier im Forum lange Threads drüber
Statistik: Verfasst von Urban — Mi 3. Jun 2015, 08:32
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Der hatte einen enormen Gasverbrauch. Ist das heute anders?
Es ist ja ncht wie bei einer Kochmulde in der die Flammen nach oben wirken.Die meiste Wärme geht nach unten weg. Der lohnt sich nur wenn man unten grillt und gleichzeitig oben erwärmt.
Wir hatten auch solch ein Gerät. Meine Frau hat darauf lediglich das auf Herd gekochte während des Grillens warm gehalten. Den haben wir ausrangiert und uns für eine andere Lösung entschieden.
Gruß
wolle
Statistik: Verfasst von Gast — Di 2. Jun 2015, 21:00
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Statistik: Verfasst von nelly — Di 2. Jun 2015, 18:12
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deshalb habe ich den Regler als Link mit aufgeführt .
Damit kann die Leistung (Hitze) des Brenners verkleinert oder auch bei Bedarf erhöht werden .
Und wenn eine Gastankflasche ins Mobil eingebaut wird muss man sich über die Gaskosten weniger Gedanken machen .
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Di 2. Jun 2015, 17:28
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... Der Grill hat aber auch einen sehr grossen Brenner . Und der möchte ernährt werden .
Einfache Physik : Die Töpfe oben auf dem Grill können nur durch viel Ernergie erwärmt werden .
Nur dumm, wenn man mal nur grillen will, was ja sicher nicht selten vorkommt. Einfache Physik : Die Töpfe oben auf dem Grill können nur durch viel Ernergie erwärmt werden .
Statistik: Verfasst von nelly — Di 2. Jun 2015, 16:21
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nur besser verarbeitet.
Gruß
Horst
Statistik: Verfasst von GO207 — Di 2. Jun 2015, 16:06
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Statistik: Verfasst von jion — Di 2. Jun 2015, 15:24
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Ich kann mich erinnern, das vor Ewigkeiten eine Bekannte einen solchen Grill hatte. Der hatte einen enormen Gasverbrauch. Ist das heute anders?
Moin moin Nelly ,das stimmt . Der Grill hat aber auch einen sehr grossen Brenner . Und der möchte ernährt werden .
Einfache Physik : Die Töpfe oben auf dem Grill können nur durch viel Ernergie erwärmt werden .
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Di 2. Jun 2015, 15:12
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wir hatten vor laaanger Zeit einen solchen Grill .
Der Grill hat folgende Vorteile :
- das Fett vom Grillgut tropft nicht in die offene Gasflamme, da der Brenner oben ist
- lässt sich relativ gut reinigen (wickelt die Fettauffangschale vor dem Grillen in Alufolie ein
)- oben auf dem Grill kann man Töpfe erwärmen / kochen . Töpfe müssen aber komplett aus Metall sein (Griffe)
- das ganze Zubehör ist im Koffer verstaut
- Tipp: Kauft Euch dann auch einen solchen Regler für den Grill
[clicklink=]http://www.google.de/imgres?imgurl=http ... CCoQrQMwAw[/clicklink]
Viel Spass beim Grillen
Statistik: Verfasst von Mobi-Driver — Di 2. Jun 2015, 15:02
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Statistik: Verfasst von Urban — Di 2. Jun 2015, 13:19
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Berger 3-Flammen Koffer-Gasgrill 50 mbar Ausführung->50 mbar
http://www.bilder-upload.eu/thumb/bef07b-1433235614.jpg
Bei diesem Model hat man oben noch eine Kochstelle.
Hat Jemand Erfahrung mit diesem Grill. Sollte man 30 oder 50 mbar nehmen.
Gruss
mlyni
Statistik: Verfasst von mlyni — Di 2. Jun 2015, 10:56
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