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Mobile Freiheit Das Reisemobilforum für Spaß und gute Laune 2013-07-01T22:44:21+02:00 https://mobile-freiheit.net/app.php/feed/topic/18023 2013-07-01T22:44:21+02:00 2013-07-01T22:44:21+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312650#p312650 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]> :cool1

Statistik: Verfasst von Zora — Mo 1. Jul 2013, 22:44


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2013-07-01T22:41:04+02:00 2013-07-01T22:41:04+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312648#p312648 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
Jaaa Nelly, dat denkste aber jetzt nur. Auf Tablet biste gut zu erkennen :cool1
Is ja n älteres Fotto :cool1

hexhex
Nich, dassn Drehwurm kriss!

Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 22:41


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2013-07-01T22:35:12+02:00 2013-07-01T22:35:12+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312646#p312646 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
Bis denne..... ich dreh jetzt noch ne Runde http://i43.tinypic.com/2igbtpz.gif

Statistik: Verfasst von Zora — Mo 1. Jul 2013, 22:35


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2013-07-01T22:21:52+02:00 2013-07-01T22:21:52+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312641#p312641 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
Ich geb's ja zu: Nebenbei habe ich "hart aber fair" gesehen. Und vorher bin ich bei Rach vorbeigeschlichen. Da wird einem schon zienlich heiß.

PS: Nebenbei und vorbei = ich sitze am PC und mein Hannes kuckt Unterhaltung, weil er sein Hirn heute Abend nicht mehr überstrapazieren will

Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 22:21


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2013-07-01T22:18:51+02:00 2013-07-01T22:18:51+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312640#p312640 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]> Wenn nich, dann entschuldige ich mich hiermit gaaanz förmlich. http://i44.tinypic.com/11sec05.gif
Hömma, wo kommse eigentlich mit sonna Sprache her? Lässt sich da vor son großen Pott
fotografieren!
Sonne Pötte fahrn nich aufe Ruhr, oder wie oder was? http://i42.tinypic.com/v33znq.gif

Statistik: Verfasst von Zora — Mo 1. Jul 2013, 22:18


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2013-07-01T21:24:54+02:00 2013-07-01T21:24:54+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312629#p312629 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
Isa, ich freue mich immer wenn ich sehe, dass Menschen sich einen Kopf um das machen, was sie essen....
Ich heiße Nelly - wenn es hier um die Leute geht, die sich einen Kopf ums Essen machen (dabei rede ich nicht von "Iiiiiiih, das sieht nicht gut aus"), möchte ich bitte schön in meinem thread auch als erstes Vorbild!!! angesprochen werden. Meine Muscheln haben übrigens nichts mit "Profit auf Kosten der Bürger" zu tun, sondern sind im Schweiße meines Angesichts :girl_prepare_fish: mühsam in Frankreich gesammelt worden, während sich der Rest der deutschen Touristen die Wampe mit XXXXXL-Schnitzeln von grausam gemästeten armen Viechern vollgehauen hat, die ich NIIIIIIEMALS anrühren würde. :hysteric:

ALSO BITTE, ZORA!!! - boah, bin ich getz widda echauffiert! :girl_sigh:

Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 21:24


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2013-07-01T20:14:36+02:00 2013-07-01T20:14:36+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312610#p312610 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]> Schaue gerade die Sendung "Der große Müll-Schwindel - Profite auf Kosten der Bürger" im WDR. Schon gut, dass es solch informative Sendungen gibt, aber ziehen wir Konsequenzen daraus? Das ist aber wieder ein anderes Thema.

Statistik: Verfasst von Zora — Mo 1. Jul 2013, 20:14


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2013-07-01T20:09:15+02:00 2013-07-01T20:09:15+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312605#p312605 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>

Statistik: Verfasst von Zora — Mo 1. Jul 2013, 20:09


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2013-07-01T16:38:46+02:00 2013-07-01T16:38:46+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312582#p312582 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
Jetzt geh ich wieder raus und plündere meine Erdbeersträucher, ja, die schreien vielleicht auch AUA, wenn ich ihnen die langen Triebe wegreisse und die herrlich sonnenwarmen roten Beeren..... da mutiere ich dann auch zum Pflanzenquäler 8-)
Siehste, und Dir tut's doch auch leid, wenn die Beeren dann verfaulen, weil Du sie nicht gleich verputzt hast ... :cool1

;)

Statistik: Verfasst von garibaldi — Mo 1. Jul 2013, 16:38


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2013-07-01T16:29:56+02:00 2013-07-01T16:29:56+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312580#p312580 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]> Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 16:29


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2013-07-01T16:24:39+02:00 2013-07-01T16:24:39+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312579#p312579 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]> auch wenns manchmal Blödsinn ist.
Und im übrigen soll das jeder so handhaben wie er meint, ich komme ständig mit so vielen verschiedenen Menschen zusammen, man glaubt gar nicht, was es für Ansichten und Lebenswege und sonstwas gibt. Jeder muss das tun was er zu tun müssen meint. Ist meine Art der Toleranz. Mehr nicht - und ich möchte auch nicht weiter drüber diskutieren,wieviele Meeresbewohner es gibt und wie viele Menschen und wie vielen Menschen es schlechter geht als denen und wasweissichnoch.
Führt doch völlig am Thema vorbei .... :lol:
Jetzt geh ich wieder raus und plündere meine Erdbeersträucher, ja, die schreien vielleicht auch AUA, wenn ich ihnen die langen Triebe wegreisse und die herrlich sonnenwarmen roten Beeren..... da mutiere ich dann auch zum Pflanzenquäler 8-)

Statistik: Verfasst von Lira — Mo 1. Jul 2013, 16:24


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2013-07-01T16:17:27+02:00 2013-07-01T16:17:27+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312578#p312578 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
Die dicken Maden, die sie in China wohl gerne essen, sollen ja ungefähr wie Krebse schmecken, und Vogelspinne etwa wie Hummer. Heuschrecken gehen wahrscheinlich auch in die Richtung. Alles sehr fettarme und proteinreiche Tiere ... sehr gesund.

In Ungarn gab's mal in einem Lokal (Karte auf Ungarisch, Englisch und Deutsch) "Hahneier" ... da musste ich doch schmunzeln. Das war dann so eine Art Eintopf mit fast allem vom Hähnchen, was man bei uns wegschmeißt - eben auch die .... War lecker!

Übrigens: Die Anzahl der Tiere ist im Zusammenhang mit Muscheln bestimmt kein Maßstab. Von denen gibt's auf der Welt mit Sicherheit ein Vielfaches der Gesamtzahl der Menschen ...

Statistik: Verfasst von garibaldi — Mo 1. Jul 2013, 16:17


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2013-07-01T16:08:35+02:00 2013-07-01T16:08:35+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312576#p312576 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
... aber soviele Leben für nur ein Essen zu opfern würde mir widerstreben.
Lieber so viele Leben als ein einziges erbärmlich verbrachtes. Und bei unserem extrem geringen Fleischverzehr dürfen wir uns das ab und an erlauben. :cool1

Aber ich muss Dir rechtgeben:
Ist ein anderes Thema und ich will auch keine Diskussionen lostreten.
Brrrrrrrrrr - da graust es mich schon immer beim Anschauen. ......., dass ich das komische Viechzeuch aus dem Meer nicht mag..... komisches Zeuch
War aber doch wohl vorrangig Dein Motiv, oder?! ;-)

Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 16:08


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2013-07-01T15:44:13+02:00 2013-07-01T15:44:13+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312575#p312575 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]> Gegen ein Filet von einem Fisch hab ich nix, wenn der nicht hoffentlich grad mit der Schleppnetzfischerei erlegt wurde. Das weiss man aber meistens nicht und so tut man gut,das halt nicht zu essen.
Ist ein anderes Thema und ich will auch keine Diskussionen lostreten.
Fahrt doch mal nach Italien und kauft euch Lumache -das sind die kleinen Schnecken, die auf den Märkten aus den Körben raus verkauft werden und die man mit Zahnstochern isst. Brrrrrrrrrr - da graust es mich schon immer beim Anschauen. Ist auch ein Grund, warum ich gar nicht nach Asien will, weil sie da auch so komisches Zeuch essen.....
Aber wie gesagt, jeder, wie ihm beliebt. Konnte mir nur den Kommentar beim besten Willen nicht verkneifen. Hättest Du Dir an meiner Stelle, Nelly auch nicht .... :cool1

Statistik: Verfasst von Lira — Mo 1. Jul 2013, 15:44


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2013-07-01T15:37:10+02:00 2013-07-01T15:37:10+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312574#p312574 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Cocques vor der Zubereitung?]]>
Hätten sie im anderen Fall überlebt ?? :lach1

Pfui Deifel, sowas muss man wirklich nicht essen - aber jeder wie er mag - auch wenn er für nur eine Mahlzeit einen Massenmörder gibt ... 8-)
Nein, Isa, sie hätten nicht überlebt. Es wäre aber wenigstens kein sinnloser Tod gewesen und vielleicht hätten sie ja auch noch was vom Wein gespürt. Außerdem entschuldigen wir uns immer bei den Tierchen, bevor wir sie essen, und danken ihnen für die Mahlzeit. :cool1
Bist Du Veganerin?

Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 15:37


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2013-07-01T15:35:57+02:00 2013-07-01T15:35:57+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312573#p312573 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Cocques vor der Zubereitung?]]>
Pfui Deifel, sowas muss man wirklich nicht essen - aber jeder wie er mag - auch wenn er für nur eine Mahlzeit einen Massenmörder gibt ... 8-)
Hätte nicht gedacht, dass Du so ein Kostverächter bist ... und Pflanzen leben schließlich auch ... :cool1

Statistik: Verfasst von garibaldi — Mo 1. Jul 2013, 15:35


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2013-07-01T15:32:08+02:00 2013-07-01T15:32:08+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312571#p312571 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Cocques vor der Zubereitung?]]>
Die Dinger sind so richtig possierlich. Umso schlimmer war uns ja, dass wir sie offenbar gekillt haben. :roll:
Hätten sie im anderen Fall überlebt ?? :lach1

Pfui Deifel, sowas muss man wirklich nicht essen - aber jeder wie er mag - auch wenn er für nur eine Mahlzeit einen Massenmörder gibt ... 8-)

Statistik: Verfasst von Lira — Mo 1. Jul 2013, 15:32


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2013-07-01T15:29:43+02:00 2013-07-01T15:29:43+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312569#p312569 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Cocques vor der Zubereitung?]]>
Da lag ich mit meinem Strangulieren ja wohl doch nicht so falsch. :shock:

Seltsam ist, dass die Franzosen von "über Nacht" sprachen und dass wir einige gesehen haben, die über Nacht einen Topf mit Muscheln unter dem WoMo abgestellt hatten. Vielleicht war unser Eimerchen ja tatsächlich zu klein.

Nichtsdestotrotz werden wir es mal nach Deiner Anleitung versuchen. Wenn wir Glück haben, passt die Ebbe + Spülzeiten ja zu unserer Hungerzeit. :lach1
Ja, das Sandausspucken konnten wir gut beobachten. Kann ich bei Satellitenausfall sehr als Fernsehersatz empfehlen!
Die Dinger sind so richtig possierlich. Umso schlimmer war uns ja, dass wir sie offenbar gekillt haben. :roll:

Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 15:29


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2013-07-01T15:24:45+02:00 2013-07-01T15:24:45+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312568#p312568 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Cocques vor der Zubereitung?]]> Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 15:24


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2013-07-01T15:21:32+02:00 2013-07-01T15:21:32+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312567#p312567 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Cocques vor der Zubereitung?]]> Statistik: Verfasst von garibaldi — Mo 1. Jul 2013, 15:21


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2013-07-01T14:57:31+02:00 2013-07-01T14:57:31+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312565#p312565 <![CDATA[Re: Wie behandle ich Cocques vor der Zubereitung?]]> die sind sicher ersoffen :) Hier [clicklink=]http://www.marions-kochbuch.de/index/1939.htm[/clicklink] findest Du eine Zubereitungsart.
Joden Hunger

Statistik: Verfasst von präses — Mo 1. Jul 2013, 14:57


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2013-07-01T15:33:59+02:00 2013-07-01T11:29:24+02:00 https://mobile-freiheit.net/viewtopic.php?p=312551#p312551 <![CDATA[Wie behandle ich Coques vor der Zubereitung?]]>
Hat schon einmal jemand von Euch in der Normandie Coques
Cocques1.jpg
gesammelt und zubereitet?
Im vergangenen Jahr haben wir sie streng nach Vorschrift der ebenfalls sammelnden Franzosen über Nacht gewässert. Am nächsten Morgen war das Wasser trüb und die Muscheln waren tot. :?
Das sah ganz grauselig aus! Die Füßchen hingen aus den Schalen und sahen aus wie heraushängende Zungen bei Strangulierten (stelle ich mir jedenfalls so vor).

Was haben wir denn wohl falsch gemacht? Die Franzosen meinten, es sei egal, ob man Meerwasser oder Trinkwasser zum Wässern nimmt. Wässern müsse man sie auf jeden Fall, damit der Sand rausgeht. Man könne dann auch gut die toten Muscheln erkennen und aussortieren. Naja, da war nichts mehr zu sortieren.

Wer kann uns einen Rat geben, damit wir in diesem Jahr in den Genuss frischer Coques kommen? Vielen Dank!

Statistik: Verfasst von nelly — Mo 1. Jul 2013, 11:29


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