Richtig, wir wollen richtiges Bier haben!
mfg
Achim
Statistik: Verfasst von Achim_53 — Di 18. Jan 2011, 22:15
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Auch im Stadion in der Halbzeitpause könnte das einiges bringen!!!
Statistik: Verfasst von Heiko — Di 18. Jan 2011, 16:14
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Statistik: Verfasst von garibaldi — Di 18. Jan 2011, 15:13
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Wenn die es jetzt noch hinkriegen, den Befüller in ein richtiges Glas einzubauen, dann ist es perfekt
Statistik: Verfasst von frieda — Di 18. Jan 2011, 11:31
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Laut Brauerei gehört dass 7 Min. Pils der Vergangenheit an.
Zitat:
3 Minuten sind genug!
Von wegen "ein gutes gezapftes Pils braucht 7 Minuten"! Höchste Zeit, dass mit dieser Tresen-Legende beinahe dogmatischen Charakters aufgeräumt wird. Wer sich mit dem Pils zapfen sieben Minuten Zeit lässt, nimmt ihm einen erhebliche Teil seines geschmacklichen Reizes. Die Rezens, der das Pils seine prickelnde Leichtigkeit verdankt, übersteht derartige Zeiträume kaum. Schlaff und beinahe schal kommt das Pils nach 7 Minuten oft daher. Wird das Pils hingegen zügig in 2 bis 3 Minuten gezapft, kann man es getrost in Ruhe genießen: so eingeschenkt prickelt es auch nach 10 bis 15 Minuten noch auf der Zunge, "rezent" eben. Diese Rezens ist eine Frage des Kohlensäuregehalts des Bieres, der idealerweise bei ca. 0,4 - 0,5% liegt. Die Trinktemperatur sollte 6-9° betragen. Wird das Pils zu lange gezapft, wird es warm und die Kohlensäure entweich
Statistik: Verfasst von Camperfrank — Di 18. Jan 2011, 10:42
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Statistik: Verfasst von schienbein — Di 18. Jan 2011, 10:42
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[youtube]qKQuxEiK3FI[/youtube]
Statistik: Verfasst von Gimli — Di 18. Jan 2011, 10:33
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