Mobile Freiheit

Nudelauflauf

Vorbereitung:

250gr Spaghetti kochen

eine Packung gekochten Schinken (ca. 200gr oder ca. 6 Scheiben) in Streifen schneiden

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ein (Rest-)Stück frischen Gouda reiben (Menge nach Geschmack)

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ein rohes Ei in eine Tasse geben, mit Salz, Pfeffer und reichlich Muskatnuss würzen, süße
Sahne (ca. 100gr) hinzugeben und alles zusammen verquirlen.

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Jetzt die vorgekochten Spaghetti als erste Lage in den mit Margarine, Butter oder Öl eingefetteten Omnia-Backofen geben, darauf Schinken, Käse

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– dann nochmals Spaghetti/Nudeln/Käse schichten und zum Schluss den Inhalt der o.a. Tasse über den geschichteten Auflauf geben.

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Die Omnia-Form mit Deckel auf die Flamme setzen – Gasregler zunächst auf die kleinste Stellung bringen und dann ein klein wenig aufdrehen – nach ca. 30 Minuten ist der Auflauf fertig.

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Guten Appetit!

Erhard (Tuppes)

[center]DANKE

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hmmmm, das sieht aber lecker aus.

*schluck* *sabber*

Unser Lieblingsessen!

Erhard hat wieder alles gegeben - mit Bild-für-Bild-Anleitung - super.
Das Rezept klingt lecker.
Ich glaube, man kann es auch gut abwandeln (Gemüse, Pilze usw.)
Auch prima als Resteverwertung...
Danke!

Warum machst du einen Auflauf in einer Kuchenform ?

edit: ist das gar nicht im Backofen, sondern auf dem Gasherd im Womo ???

mi-ka-do hat geschrieben:Warum machst du einen Auflauf in einer Kuchenform ?

edit: ist das gar nicht im Backofen, sondern auf dem Gasherd im Womo ???

Hallo Michaela,
genau: Sieht aus wie eine Kuchenform - ist es aber nicht! - Es ist eine "Omnia-Backform" - ich sage immer: der Wohnmobilbackofen für arme Leute. - Und das Ding ist wirklich klasse, wie schon etliche "User" festgestellt haben. Daher hat sich hier eine entsprechende Unterrubrik im Forum entwickelt - mit Tips zur Handhabung und tollen Rezepten. Schau ´mal in der Forenübersicht nach - da wirst Du interessante Dinge hierzu finden . Zum "Einstieg" hier ein Querverweis:
http://mobile-freiheit.net/_forum/viewt ... 44&t=16198
Viel Spaß beim Stöbern (und späterem "Nachbacken").
Erhard (Tuppes)

Lecker , Ich denke das geht auch mit rohen Nudeln? Weil wenn ich Aufläufe mache nicht noch extra Kochtöpfe gebrauchen.
DANKE Erhard