Fruchtige Indische Pfanne

[Tedela]

Hallöchen,

das habe ich heute gekocht und es war echt lecker..........

Zutaten:

400g Putenbrust
1 Apfel
1 Zwiebel
1tl Öl
400ml Gemüsebrühe
2 Eßl Sauerrahm
etw. Soßenbinder
1 Eßl Du darfst Kochsahne
Salz, Parika und Curry
1 Banane
300g Reis

Zubereitung:

Zwiebel und Apfel in Würfel scheiden, ebenso die Putenbrust. Alles zusammen mit 1 tl Öl anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 min ziehen lassen. Dann den Sauerrahm und die Kochsahne zugeben mit den Gewürzen würzen....... Banane in Scheiben schneiden und kurz vor dem Servieren in die Soße geben. Das ganze bei Bedarf etwas andicken.....

Dazu den Reis nach Anleitung zubereiten.... Lasst es euch schmecken.......